Potrebujete zariadenia na splátky? Neváhajte nás kontaktovať. Navštívte novú pobočku v Poprade - Teplická cesta 5 ( pri OBI )

Carpigiani Labotronic 20 90 HE

Kód: 593
€1 / ks
Na sklade u výrobcu
cena na dopyt

Detailné informácie

Podrobný popis

Prepojenie cez internet umožňuje ihneď identifikovať a opraviť poruchu.
Prehľadný, ľahké ovládanie s možnosťou voľby 5 tich programov výroby.
Zobrazuje zvolený program, aktuálny konzistenciu zmrzliny, ktorá sa mení pri tuhnutí zmrzliny.
V priebehu výroby zmrzliny je možné ľahko meniť aktuálne nastavenie konzistencie zmrzliny podľa potreby.

GELATO Speed - použitie pre výrobu optimálneho množstva zmrzliny v závislosti na veľkosti modelu stroja. Výroba zmrzliny je rýchla s ideálnou konzistenciou a vláčnosťou zmrzliny. Tento program je ideálny pre výrobu v plnej sezóne, kedy je potrebné maximálne využiť výrobnú kapacitu stroja.
GELATO EXCELLENT - počas procesu výroby zmrzliny je konzistencia strážená aj ďalšími parametrami, ktoré zaručujú ešte väčšiu jemnosť, stabilitu a optimálnu vláčnosť zmrzliny. Tento spôsob výroby sa používa, ak vyrábate malé množstvo zmrzliny počas cyklu, či pri pre dlhšie prezentácii zmrzliny vo vitríne.
GELATO HARD - zmrzlina je vyrobená s väčšou tuhosťou, hustá a stabilné, pripravená na uloženie rovno do vitríny bez nutnosti ďalšieho zamrazenie v šokery, ideálny pre predaj zmrzliny pomocou porciovanie klieští.
GELATO SIMPLY - program simply obsahuje tri základné programy pre výrobu krémové zmrzliny, ovocné zmrzliny a sorbetu. Konzistencia zmrzliny je už prednastavená z výroby. Tento program je určený pre jednoduché ovládanie stroja pri výrobe, vhodný aj pre začiatočníkov či brigádnikov. Všetko je už prednastavené, stačí len vybrať správny program v závislosti na druhu vyrábanej zmrzliny.
CREMOLADA DI FRUTTA - výroba ovocnej ľadovej triešte, jemné a homogénne zmesi ovocia s delikátnou osviežujúcou chuťou.
ČISTENIE -  je vybavený prídavnou spŕškou s možnosťou napojenia na teplú vodu a troma čistiacimi programami.

Dodatočné parametre

Kategória: Zariadenie pre cukrárne a zmrzlinárne
Napätie: 400 V
Rozmer: 52x65x140 cm
Mrazenie: voda
Príkon: 11 kW
Hmotnosť: 345 kg
Množstvo ľadovej triešte na cyklus: 9 kg
Množstvo zmesi na 1 hodinu: 28 - 135 l
Množstvo zmesi na cyklus: 5 - 19 l

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo registrujte.

Nevypĺňajte toto pole:

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie