Carpigiani Maestro ** HCD
Kód: 599Podrobný popis
Univerzálny výrobník kopčekovej zmrzliny, varič krémov, pasterizátor a temperovací stroj na čokoládu.
MAESTRO ZMRZLINA
6 programov na výrobu zmrzliny
2 programy výroby granity
6 programov pre výrobu salsy a poliev
MAESTRO CUKRÁREŇ
MAESTRO nahrádza vo výrobni cukrársky stroj Pastochef RTL.
6 programov na výrobu rôznych druhov krémov
6 programov na výrobu semifred
6 programov pre temperovanie čokolády
Zmrzlinový stroj je vybavený sprchou pre ľahké umývanie stroja.
Možné zastavenie stroja počas výroby, dozdobenie vaničky (napr. pretierané zmrzliny) a opätovné zapnutie,
bez toho aby došlo k primrznutiu miešadla k valcu.
Široká odkladacia plocha na nerezovú vaničku má nastaviteľnú výšku a gumovú protišmykovú podložku.
Teorema READY-servis a kontrola stroja cez internet.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Zariadenie pre cukrárne a zmrzlinárne |
|---|---|
| Napätie: | 400 V |
| Rozmer: | 50x65x140 cm |
| Chladenie: | voda |
| Príkon: | 5 kW |
| Hmotnosť: | 280 kg |
| Množstvo čokolády: | 5 - 10 kg |
| Množstvo granity na cyklus: | 3,5 - 6,5 kg |
| Množstvo jogurtu: | 3 - 10 kg |
| Množstvo topingov a krémov: | 4,5 - 9 kg |
| Množstvo zmesi na cyklus: | 3,5 - 10 l |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo registrujte.