CARPIGIANI PASTOMASTER HE - pasterizátory
Kód: 18683Podrobný popis
PASTOMASTER 9 programov pre zmzrlinový základ a jogurty
- Nizká pasterizácia 65ºC
- Stredná stredná pasterizácia 75ºC
- Vysoká Pasterizácia 85ºC
- Pasterizácia pre čokoládu 90ºC
- Zrecí cyklus
- Cukrový sirup
- Invertný cukor
- Riedky jogurt
- Hustý jogurt
7 programov na salsy (koncentráty)
- žlktová salsa
- zabaione salsa
- čokoládová salsa
- ovocná salsa
- kakaová salsa
- citrusová salsa
- citrónová salsa
5 programov pre špeciality
- zmes pre semifreddo
- meringa italiana
- panna cotta 1
- panna cotta 2
- puding
- bavorský krém
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo sa registrujte.