Potrebujete zariadenia na splátky? Neváhajte nás kontaktovať.

Carpigiani Labotronic 25 110 HE

Kód: 594
€1 / ks
Skladom
cena na dopyt

Detailné informácie

Podrobný popis

Množstvo zmesi na cyklus: 6,5 - 24,0 lt.
Množstvo zmesi na 1 hodinu: 35 - 192 lt.
Množstvo ľadovej triešte na cyklus: 14,0 kg
Príkon: 11 kW / 400 V
Chladenie: voda
Rozmer: 520x850x1400 mm
Váha: 420 kg

Prepojenie cez internet umožňuje ihneď identifikovať a opraviť poruchu.
Prehľadný, ľahké ovládanie s možnosťou voľby 5 tich programov výroby.
Zobrazuje zvolený program, aktuálny konzistenciu zmrzliny, ktorá sa mení pri tuhnutí zmrzliny.
V priebehu výroby zmrzliny je možné ľahko meniť aktuálne nastavenie konzistencie zmrzliny podľa potreby.

GELATO Speed - použitie pre výrobu optimálneho množstva zmrzliny v závislosti na veľkosti modelu stroja. Výroba zmrzliny je rýchla s ideálnou konzistenciou a vláčnosťou zmrzliny. Tento program je ideálny pre výrobu v plnej sezóne, kedy je potrebné maximálne využiť výrobnú kapacitu stroja.
GELATO EXCELLENT - počas procesu výroby zmrzliny je konzistencia strážená aj ďalšími parametrami, ktoré zaručujú ešte väčšiu jemnosť, stabilitu a optimálnu vláčnosť zmrzliny. Tento spôsob výroby sa používa, ak vyrábate malé množstvo zmrzliny počas cyklu, či pri pre dlhšie prezentácii zmrzliny vo vitríne.
GELATO HARD - zmrzlina je vyrobená s väčšou tuhosťou, hustá a stabilné, pripravená na uloženie rovno do vitríny bez nutnosti ďalšieho zamrazenie v šokery, ideálny pre predaj zmrzliny pomocou porciovanie klieští.
GELATO SIMPLY - program simply obsahuje tri základné programy pre výrobu krémové zmrzliny, ovocné zmrzliny a sorbetu. Konzistencia zmrzliny je už prednastavená z výroby. Tento program je určený pre jednoduché ovládanie stroja pri výrobe, vhodný aj pre začiatočníkov či brigádnikov. Všetko je už prednastavené, stačí len vybrať správny program v závislosti na druhu vyrábanej zmrzliny.
CREMOLADA DI FRUTTA - výroba ovocnej ľadovej triešte, jemné a homogénne zmesi ovocia s delikátnou osviežujúcou chuťou.
ČISTENIE -  je vybavený prídavnou spŕškou s možnosťou napojenia na teplú vodu a troma čistiacimi programami.

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole: