Rational iCombi Pro - elektrické bojlerové konvektomaty
Kód: ICOMBI PRO EL.Podrobný popis
| Model |
Zavážací vozík v cene |
Kapacita |
Príkon |
Napätie |
Rozmer |
Počet stravníkov |
| iCombi PRO 6-2/3 |
- |
6 x GN 2/3 |
5,7 kW |
400 V |
655x555x594 mm |
20-80 |
| iCombi PRO 6-1/1 |
- |
6 x GN 1/1 |
10,8 kW |
400 V |
850x775x804 mm |
30-100 |
| iCombi PRO 6-2/1 |
- |
6 x GN 2/1 |
22,4 kW |
400 V |
1072x975x804 mm |
60-160 |
| iCombi PRO 10-1/1 |
- |
10 x GN 1/1 |
18,9 kW |
400 V |
850x775x1014 mm |
80-150 |
| iCombi PRO 10-2/1 |
- |
10 x GN 2/1 |
37,4 kW |
400 V |
1072x975x1064 mm |
150-300 |
| iCombi PRO 20-1/1 |
áno |
20 x GN 1/1 |
37,2 kW |
400 V |
877x847x1872 mm |
150-300 |
| iCombi PRO 20-2/1 |
áno
|
20 x GN 2/1 |
67,9 kW
|
400 V
|
1082x1052x1872 mm
|
 |
Rational iCombi® PRO
|
Kombinovaný režim 30 –300 °C
Výhody horúcej pary v kombinácii s horúcim vzduchom: krátka doba varenia, nízke straty pri pečení, intenzívna vôňa či atraktívne zafarbenie. Pre vynikajúce výsledky.
Režim horúci vzduch 30 –300 °C
Horúci vzduch cirkuluje okolo jedla zo všetkých strán a zariadenie individuálne prispôsobuje rýchlosť. Výkon vystačí aj pri plnom naplnení s krátko pečenými alebo hlboko zmrazenými pokrmami, ako sú kalamáre, krokety alebo pečivo.
Režim para 30 –130 °C
Generátor čerstvej pary s reguláciou pary v krokoch po 10% vytvára hygienicky čerstvú paru. Tá spoločne s konštantnou teplotou varnej komory a optimálnym nasýtením pary zaisťuje rovnomerný proces varenia..Inteligentný konvektomat. Presne to, čo očakávate, zakaždým
Je nový, skúsený, premýšľa, učí sa, nič nezabudne, kontroluje a prispôsobuje sa. Ak pozná očakávaný výsledok, automaticky upraví vlhkosť, prúdenie vzduchu a teplotu. Inými slovami: vďaka svojej inteligencii reaguje dynamicky na vaše požiadavky. Dvierka na rúre sú príliš dlho otvorené? Steak je vyšší ako obvykle? Viac hranoliek, ako inokedy? V tom prípade samostatne upraví nastavenia a zaručí vám výsledok podľa vášho želania.. Zakaždým. S extrémnou účinnosťou. Na to, koniec koncov, tá inteligencia je.
iCookingSuite - inteligentné varenie
Je to tak rýchle: už po krátkom čase vám obsluha zariadenia iCombi Classic nebude robiť žiadne problémy. Vďaka intuitívnemu ovládaniu, zmysluplným symbolom a otočnému ovládaču s funkciou „stlačiť“ je to jednoduché. Individuálne programovanie: ste spokojní s výsledkom? V tom prípade si uložte proces varenia až v 12 krokoch. Možnosť uloženia až 100 vlastných programov.
iProduction Manager - život v kuchyni budúcnosti
Jednoducho zvoľte recept na displeji a hneď uvidíte, čo sa dá variť spoločne. Teraz už len stačí zadať, či chcete variť s časovou, alebo energetickou úsporou. Systém sleduje každý zásuv samostatne, takže doby varenia sú inteligentne prispôsobené, ako množstvu, tak požadovanému výsledku. Vy rozhodujete, či má byť jedlo hotové v rovnakom čase, alebo naopak, chcete, aby sa v rovnakom čase začalo variť. V každom prípade Vám konvektomat iCombi Pro povie, kedy a ktoré jedlo máte vložiť.
iDensity Control - vyšší výkon, úspora času
Mäso, ryby, hydina, zelenina, pečivo. À la carte, catering, donáška jedál, pohostinstvá. Vďaka súhre inteligentných asistentov to Váš konvektomat iCombi Pro všetko zvládne. Zaručí rovnaké výsledky do poslednej bodky. Intuitívne ovládanie zároveň znamená taký užívateľský komfort, že prakticky eliminuje chyby. Funkcia iDensityControl s účinnou cirkuláciou vzduchu a odvlhčovaním prináša o 50% vyššiu produktivitu a až o 10% kratšiu dobu varenia v porovnaní s predchádzajúcim modelom.
iCareSystem - šetrí vodu, čas a čistiace prostriedky
Veľké množstvo grilovaných pokrmov zanecháva mnoho úporných nečistôt, ktoré blokujú konvektomat iCombi Pro pri varení iných pokrmov. To však neplatí s funkciou iCareSystem. Okrem iného s ultrarýchlym medzičistením iba za 12 minút. Preto je možné rovno pokračovať s brokolicou bez prenosu chuti alebo rušivých pachov. Čo sa týka hygieny na konci dňa, iCombi Pro Vám povie, či je silno, stredne alebo mierne znečistený. Vy sa potom rozhodnite,
či spustíte čistenie ECO alebo štandardné čistenie. Samozrejme s odvápnením. Samozrejme aj cez noc. Samozrejme vždy super čisté a s použitím polovičného množstva chémie v bezfosfátových čistiacich tabletách. iCombi Pro si pamätá Vaše preferencie a nabudúce Vám
ukáže vhodný čistiaci program sám.
Hospodárnosť - extrémne krátka doba nýávratnosti investície
Zariadenie iCombi Pro je inteligentné nielen vo varení, ale aj v tom, ako ušetriť. Napríklad až o 70% nižšia spotreba energie, až o 60% nižšia potreba vynaloženia práce, až 30% úspora priestoru, až o 25% nižšia spotreba surovín, až o 95% nižšia spotreba tuku v porovnaní s konvektomatmi pred rokom 2016.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo sa registrujte.