Cukrárska rezačka na cesto

Podrobný popis

Táto cukrárska rezačka na cesto je profesionálny nástroj určený na mimoriadne presné pozdĺžne aj priečne rezanie a rýchle porciovanie mäkkého cukrárskeho tovaru, ako sú zákusky či cukrárske torty. Je navrhnutá pre cukrárne a gastro prevádzky, kde sa kladie dôraz na jednotný vzhľad, presnosť a efektivitu práce.

• presnosť rezu – profilovaná pracovná oblasť a ostré rezné reťazce zabezpečujú mimoriadne čisté a rovnomerné porcie
  
• odolné a hygienické materiály – pracovná plocha z nehrdzavejúcej ocele a reťazce z chirurgickej ocele
  
• variabilné porciovanie – tri rezné rámy s rozstupmi 45 mm, 30 mm a 22,5 mm pre rôzne veľkosti porcií
  
• robustná konštrukcia – základný rám z čierneho hliníka a mosadzné pánty pre dlhú životnosť
  
• stabilita pri práci – protišmykové nožičky udržia zariadenie pevne na mieste počas rezania

Súčasťou sady je základňa s rozmermi 60 × 40 × 10 cm, oceľová doska a kľúč na výmenu reťazcov, čo umožňuje rýchle prispôsobenie podľa aktuálnych potrieb výroby.

Zvoľte si riešenie, ktoré prináša profesionálnu presnosť, rýchlosť a jednotný výsledok pri každej porcii, a posuňte cukrársku výrobu na vyššiu úroveň na Eurogastrop.