Nástroj na rezanie koláčov

Podrobný popis

Tento nástroj na rezanie koláčov je navrhnutý pre profesionálne cukrárne a gastro prevádzky, kde je rozhodujúca presnosť, opakovateľnosť a vysoká hygiena pri práci s piškótami. Umožňuje jednoduché a presné delenie piškót na rovnomerné vrstvy aj tvarovanie okrúhlych korpusov podľa presných rozmerov.

• presná regulácia hrúbky rezu – integrovaná mierka umožňuje nastaviť výšku vrstiev piškótu od 1 do 6 cm
  
• certifikovaná čepeľ pre styk s potravinami – nerezová oceľ, ľahko odnímateľná a vhodná do umývačky riadu
  
• široký rozsah použitia – rezanie piškót do formátu 60 × 40 cm a okrúhlych korpusov s priemerom od ⌀5 do ⌀40 cm
  
• stabilná a bezpečná konštrukcia – pílový kotúč je pevne uchytený, neohýba sa ani neotáča počas práce
  
• komfort pri používaní – PTFE nohy zaisťujú stabilitu na každej pracovnej doske a obojstranné uchytenie čepele vyhovuje pravákom aj ľavákom

Konštrukcia z hygienicky eloxovaného hliníka v elegantnom čiernom dizajne dopĺňa nerezová čepeľ s dĺžkou 57 cm, ktorej výšku je možné presne nastaviť podľa potreby.

Zvoľte profesionálny nástroj, ktorý prináša dokonalú presnosť rezov, čisté línie a maximálnu kontrolu nad výsledkom, a posuňte prípravu cukrárskych zákuskov na vyššiu úroveň na Eurogastrop.