Nôž na surové mäso modrý 30 cm | Hendi

Podrobný popis

Modrý nôž Hendi 30 cm je ideálny na spracovanie rýb v profesionálnych kuchyniach. Jeho dlhá, ostrá čepeľ umožňuje precízne filetovanie, čistenie a porciovanie rýb s minimálnym odpadom. Výborne si poradí s jemnou štruktúrou rybacieho mäsa.

Rukoväť je ergonomická, protišmyková a vyrobená z odolného polypropylénu, čo zaručuje bezpečné používanie aj vo vlhkých podmienkach. Modrá farba rukoväte je súčasťou systému HACCP – určená špeciálne pre prácu s rybami, čím sa zabezpečuje hygienické rozdelenie nástrojov v kuchyni.

• Dĺžka čepele: 15 cm – ideálna na filetovanie a porciovanie rýb
• Farba: modrá – HACCP kód pre spracovanie rýb
  
• Ergonomická, protišmyková rukoväť pre pohodlné používanie
  
• Rukoväť z polypropylénu podľa normy HACCP
• Vhodný pre reštaurácie, výdajne aj rybie prevádzky
• Značka: Hendi – profesionálne nástroje pre gastronómiu

Zvoľ si spoľahlivý nôž na ryby, ktorý kombinuje ostrý výkon s vysokou hygienou – nevyhnutný pomocník v každej gastro kuchyni.